Lebensfreude aus dem Kochtopf
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Ayurveda von seiner kulinarischen Seite ist gleichzeitig Ayurveda von seiner bezauberndsten Seite, denn auch hier schöpft der Ayurveda aus der Fülle und ist daher eine ausgesprochene Wohlfühlküche. Entscheidend ist allerdings nicht nur, welche Zutaten wie zubereitet werden, sondern auch, wer welche Gerichte in welchem Maße und zu welchem Zeitpunkt genießen sollte. Deshalb betrachten wir neben der praktischen Seite der Ayurveda-Gerichteküche, wo es heiß hergeht mit allem, was die vegetarische Küche an natürlichen Produkten zu bieten hat, auch die theoretische Seite.

Der Kochkurs findet im kleinen Kreis in gemütlicher Atmosphäre statt. Die Gerichte werden aus kontrolliert biologischen Zutaten gekocht, die größtenteils in unserer Region beheimatet sind. Mit einer immensen Vielfalt an Gewürzen und Kräutern entsteht ein biologisch-vegetarisches Geschmacksfeuerwerk, das bei schönem Wetter auch gerne mal im Garten oder auf der Terrasse gemeinsam gekocht und ausgelöffelt wird. >> Bildergalerie